Description
Nous t'invitons à un voyage culinaire à travers la Suisse. Grâce aux épices sélectionnées et aux idées de recettes typiques de la région, tu réaliseras en quelques étapes simples des délices de Genève à Lugano en passant par Berne, Zurich et Bâle.
Avec des recettes d'Insalata Lugano aux châtaignes, de röstis bernois, d'émincé à la zurichoise, de salmis bâlois et de mousse au chocolat à la genevoise
Sélection d'épices
- Genève (85 g) : sucre brut, cardamome, poivre, vanille, écorce d'orange, menthe poivrée, cannelle, myrte citronnée
- Berne (90 g) : Sel de cuisine avec iode 86%, ail, romarin, poivre, paprika, thym, marjolaine, origan, paprika, coriandre, laurier
- Zurich (75 g) : sel de cuisine avec iode 64%, myrte citronnée, tomates, poivre, sucre brut, persil, paprika
- Bâle (80 g) : sel de cuisine avec iode 57%, sucre brut, bois de santal, coriandre, poivre, moutarde (sans gluten), tomates, zeste de citron
- Lugano (70 g) : sel de cuisine avec iode 51%, poivre, ail, romarin, moutarde (sans gluten), fenugrec, coriandre, oignon, cumin, sarriette, thym, fenouil, sucre brut