Beschreibung
Wir laden Dich ein auf eine kulinarische Rundreise durch die Schweiz. Mit den ausgewählten Gewürzen und regionaltypischen Rezeptideen zauberst Du in einfachen Schritten Köstlichkeiten von Genf über Bern, Zürich und Basel bis nach Lugano.
Mit Rezepten für Insalata Lugano mit Kastanien, Berner Rösti, Zürcher Geschnetzeltes, Basler Salm und Mousse au Chocolat à la Genevoise
Gewürzauswahl
- Genf (85 g): Rohzucker, Kardamom, Pfeffer, Vanille, Orangenschalen, Pfefferminze, Zimt, Zitronenmyrte
- Bern (90 g): Speisesalz mit Jod 86%, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer, Paprika, Thymian, Majoran, Oregano, Paprika, Koriander, Lorbeer
- Zürich (75 g): Speisesalz mit Jod 64%, Zitronenmyrte, Tomaten, Pfeffer, Rohzucker, Petersilie, Paprika
- Basel (80 g): Speisesalz mit Jod 57%, Rohzucker, Sandelholz, Koriander, Pfeffer, Senf (glutenfrei), Tomaten, Zitronenschalen
- Lugano (70 g): Speisesalz mit Jod 51%, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Senf (glutenfrei), Bockshornklee, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Thymian, Fenchel, Rohzucker
