Je me suis pench\u00e9 d'un peu plus pr\u00e8s sur les chiffres de la production de poivre. Sur le site factfish.com, on trouve des donn\u00e9es pour les ann\u00e9es 1961 \u00e0 aujourd'hui.<\/p>\n
Au niveau mondial, la production \u00e9volue grosso modo comme suit : D'une production annuelle de 100 000 tonnes au d\u00e9but des ann\u00e9es 1960, le rendement augmente de mani\u00e8re relativement r\u00e9guli\u00e8re pour atteindre 140 000 tonnes. Au milieu des ann\u00e9es 1980, la production augmente soudainement et rapidement pour atteindre un pic de 288 000 tonnes en 1990. Au cours des ann\u00e9es 1990, la production ne descend jamais en dessous de 220 000 tonnes. De 1997 \u00e0 2009, le rendement continue d'augmenter pour atteindre 458 000 tonnes, puis tombe bri\u00e8vement en dessous de 420 000 tonnes, avant de remonter entre 2012 et 2016 pour atteindre 546 000 tonnes.
\nComment les sept grands pays, le Vietnam, l'Indon\u00e9sie, l'Inde, le Br\u00e9sil, la Chine, la Malaisie et le Sri Lanka, se positionnent-ils dans cette statistique mondiale ? <\/p>\n
Jusqu'en 1985, la courbe vietnamienne est plus ou moins plate et sans importance pour le march\u00e9 mondial. Entre 1996 et 2009, elle grimpe \u00e0 140'000 tonnes. En 2010, elle s'infl\u00e9chit bri\u00e8vement \u00e0 105'000 tonnes, avant de remonter \u00e0 216'000 tonnes au cours des six ann\u00e9es suivantes.<\/p>\n
Entre 1961 et 1969, la courbe indon\u00e9sienne pr\u00e9sente un zigzag vertigineux : de 55'000 tonnes, on passe \u00e0 11'000t, puis on remonte \u00e0 36'000t et on redescend jusqu'\u00e0 ce qu'une certaine continuit\u00e9 soit visible \u00e0 partir de 1970, mais elle est toujours perturb\u00e9e par des hauts et des bas dramatiques. La derni\u00e8re grande chute a eu lieu en 1997, de 60'000t \u00e0 46'000t, mais elle remonte ensuite progressivement \u00e0 environ 90'000t.
\nEn 1961, l'Inde \u00e9volue de mani\u00e8re plut\u00f4t constante vers 25'000t jusqu'au milieu des ann\u00e9es 1980, puis s'effondre bri\u00e8vement \u00e0 18'000t en 1985, apr\u00e8s quoi elle grimpe \u00e0 93'000t en 2007, un sommet qui n'a plus \u00e9t\u00e9 atteint par la suite. En 2008 et 2012, la courbe s'effondre \u00e0 nouveau, mais elle semble d\u00e9sormais se stabiliser autour de 60'000t.<\/p>\n
La courbe du Br\u00e9sil se caract\u00e9rise par trois pics : de 1961 \u00e0 1980, elle \u00e9volue de mani\u00e8re relativement constante \u00e0 62 000 tonnes, puis tombe \u00e0 32 000 tonnes en 1983, avant de remonter \u00e0 84 000 tonnes en 1991. Mais en 1997, nous sommes d\u00e9j\u00e0 retomb\u00e9s \u00e0 22'000t. En 2006, la courbe est de nouveau \u00e0 80'000t, en 2014 \u00e0 40'000t et elle se tra\u00eene maintenant vers la marque des 55'000t.<\/p>\n
Chine suit une courbe plate jusqu'au milieu des ann\u00e9es 1980. En 1983, elle se situe \u00e0 un niveau modeste de 3'630t, puis atteint presque sans variation 34'000t en 2016.
\nLe graphique lin\u00e9aire de la Malaisie est le plus aventureux : de 15'000t en 1961 \u00e0 33'000t en 1969. 24'000t en 1973, 39'000t en 1976, 30'000t en 1977, puis de nouveau en haut \u00e0 42'000t en 1979, puis une descente constante \u00e0 14'000t jusqu'en 1987. En 1990, la courbe est de nouveau en haut \u00e0 31'000t. En 1995, elle descend \u00e0 16'000t, en 2001 \u00e0 27'000t et ensuite, entre 2006 et 2016, une hausse plut\u00f4t calme de 19'000t \u00e0 29'000t.
\nL'\u00e9volution du Sri Lanka est \u00e0 nouveau beaucoup plus lin\u00e9aire : entre 1961 et 1988, elle passe de 2'700t \u00e0 6'800t et de l\u00e0 \u00e0 30'000t en 2016, avec seulement un plateau entre 1998 et 2006, o\u00f9 la production semble stagner autour de 16'000t.
\nCela fait beaucoup de chiffres et de donn\u00e9es et je ne vois pas encore de mod\u00e8le au premier coup d'\u0153il... Je m'accorde une pause, un peu de musique... Beatles ou Rolling Stones ?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich habe mir die Zahlen zur Pfefferproduktion noch etwas genauer angeschaut. Auf der Seite factfish.com finden sich Daten f\u00fcr die Jahre 1961 bis heute. Weltweit entwickelt sich dir Produktion in groben Z\u00fcgen wie folgt: Von einer j\u00e4hrlichen Produktion von 100’000 Tonnen in den fr\u00fchen 1960er Jahren steigt der Ertrag relativ gleichm\u00e4ssig auf 140’000 Tonnen an. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3290,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[477],"tags":[],"class_list":["post-3959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-expedition-ins-pfefferland"],"yoast_head":"\n