Je n'ai pas poursuivi activement mes recherches sur les expressions contenant le mot \"poivre\" dans la langue allemande. Mais depuis que j'ai commenc\u00e9 mon voyage au pays du poivre, je suis beaucoup plus attentive au poivre. Je suis ainsi r\u00e9cemment tomb\u00e9e sur une expression qui ne me disait rien au d\u00e9part : \"Pfeffer-und-Salz-Muster\". Il s'agit d'un motif de tissu utilis\u00e9 en utilisant des fils clairs et fonc\u00e9s dans l'armure de corps, les cr\u00eates d'un tissu qui s'\u00e9tendent en biais vers le haut. Cela conf\u00e8re au tissu un motif de points qui rappelle le poivre et le sel, d'o\u00f9 son nom. Le contraste entre le clair et le fonc\u00e9 donne \u00e0 ce tissu fil-\u00e0-fil granuleux un l\u00e9ger motif en escalier.<\/p>\n
J'aimerais en savoir un peu plus sur l'histoire de la cr\u00e9ation de ce motif de tissu - est-il anglais ? Fran\u00e7ais ? Ou a-t-il \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 en Italie ? Je d\u00e9couvre alors une autre utilisation du terme, dans le domaine de la m\u00e9decine, en rapport avec les maladies r\u00e9nales polykystiques. Il s'agit d'une maladie g\u00e9n\u00e9tique qui se caract\u00e9rise par la formation de nombreux kystes remplis de liquide dans les deux reins. Le diagnostic \u00e9chographique permet d'identifier des reins massivement hypertrophi\u00e9s avec une \u00e9chog\u00e9nicit\u00e9 accrue et le sch\u00e9ma classique du poivre et du sel (= parenchyme r\u00e9nal inhomog\u00e8ne riche en \u00e9cho). Je continue de parcourir la litt\u00e9rature m\u00e9dicale en ligne et je constate que la description \"mod\u00e8le poivre et sel\" est \u00e9galement utilis\u00e9e pour diff\u00e9rentes maladies osseuses. Quelque peu sp\u00e9cial, je me dis que ce motif peut d\u00e9signer aussi bien la couche la plus ext\u00e9rieure de notre personne, les v\u00eatements, que les organes et les os qui se trouvent profond\u00e9ment sous notre peau.<\/p>\n
J'ouvre une derni\u00e8re proposition que le moteur de recherche m'avait indiqu\u00e9e et j'y trouve un livre qui traite entre autres de l'histoire des schnauzers de type pinscher, dans le chapitre que je parcours, il est question des couleurs des schnauzers.
\nJe lis qu'au d\u00e9but de l'\u00e9levage en race pure, il y avait des schnauzers et des pinschers de toutes les couleurs possibles. L'\u00e9leveur de pinscher G\u00f6ller de Stuttgart, connu \u00e0 l'\u00e9poque, commen\u00e7a \u00e0 \u00e9lever syst\u00e9matiquement des pinschers de couleur poivre et sel \u00e0 partir de 1882. Il essuya r\u00e9guli\u00e8rement des \u00e9checs et trouva des chiots rouges et noirs dans ses port\u00e9es. Max Hartenstein poursuivit le travail de G\u00f6ller et obtint ensuite ses premiers succ\u00e8s en 1887 avec son m\u00e2le \"Morro\" et sa femelle \"Hexe\". On raconte d'ailleurs que Hexe a v\u00e9cu plus de 18 ans et qu'\u00e0 cet \u00e2ge avanc\u00e9 et d\u00e9j\u00e0 \u00e9dent\u00e9e, elle \"\u00e9tranglait les rats avec une incroyable habilet\u00e9\". Hans R\u00e4ber, l'auteur de cette \"Encyclop\u00e9die des chiens de race\", explique ensuite : \"D'ailleurs, l'appellation sel poivre provient apparemment de l'industrie textile et signifiait \u00e0 l'origine un tissu avec un petit motif cubique noir et blanc\". <\/p>\n
Peut-\u00eatre que la langue allemande, contrairement \u00e0 l'argot am\u00e9ricain, dispose de moins d'expressions avec \"poivre\", parce qu'elle les utilise en quelque sorte de mani\u00e8re plus \u00e9conomique et qu'elle d\u00e9crit des choses tr\u00e8s diff\u00e9rentes avec une m\u00e9taphore.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich habe meine Recherche zu den Redewendungen mit \u201ePfeffer\u201c in der deutschen Sprache nicht aktiv weitergef\u00fchrt. Doch seit ich meine Reise ins Pfefferland begonnen habe, bin ich bez\u00fcglich Pfeffer viel aufmerksamer. So bin ich k\u00fcrzlich \u00fcber einen Begriff gestolpert, der mir anf\u00e4nglich nichts sagte: Pfeffer-und-Salz-Muster. Damit ist ein Stoffmuster gemeint, das durch die Verwendung von […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3290,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[477],"tags":[],"class_list":["post-3956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-expedition-ins-pfefferland"],"yoast_head":"\n