{"version":"1.0","provider_name":"Raffinements","provider_url":"https:\/\/www.raffinessen.ch\/fr","author_name":"Autor","author_url":"https:\/\/www.raffinessen.ch\/fr\/author\/matthias\/","title":"Teil 37: Pfeffer als Konservierungsmittel - Raffinessen","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3KjcuCGiKT\"><a href=\"https:\/\/www.raffinessen.ch\/fr\/teil-37-pfeffer-als-konservierungsmittel\/\">Partie 37 : Le poivre comme agent de conservation<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.raffinessen.ch\/fr\/teil-37-pfeffer-als-konservierungsmittel\/embed\/#?secret=3KjcuCGiKT\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Teil 37: Pfeffer als Konservierungsmittel\u00a0\u00bb &#8212; Raffinessen\" data-secret=\"3KjcuCGiKT\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.raffinessen.ch\/webseite\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/www.raffinessen.ch\/webseite\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/map-of-the-world-429784_1920.jpg","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":1280,"description":"Ich habe mal irgendwo aufgeschnappt, dass Pfeffer als Konservierungsmittel verwendet werden k\u00f6nne, bin aber dieser Behauptung nie wirklich nachgegangen. In unseren n\u00f6rdlichen Breitengraden waren Konservierungstechniken vor dem Aufkommen des K\u00fchlschrankes und der B\u00fcchsen, \u00fcberlebenswichtig. In den langen und kalten Wintermonaten konnte nichts geerntet werden und so hingen die Menschen von den Ertr\u00e4gen des Vorjahres ab. [&hellip;]"}